根据“绍兴发布”公众号的更新,第六期领导干部“双月讲坛”于4月17日下午成功举行,此次活动旨在交流缩小收入差距的有效措施,并探索绍兴市向“万亿之城”迈进的路径,以促进城乡融合、共同富裕的示范建设。

县级市委书记为市领导讲授地方美食产业发展策略

出席此次讲坛的领导包括绍兴市委书记施惠芳、市委副书记、市长吴登芬、市人大常委会主任王涛以及市政协主席张新宇等,活动由市委副书记、政法委书记王琴英主持。

这次讲坛的主讲者为嵊州市委书记裘建勇和国家统计局绍兴调查队队长张国苗,他们分别分享了各自的经验与见解。

裘建勇的讲座题为《擦亮嵊州小吃金名片 激活增收致富新引擎》。他从嵊州小吃的历史、发展挑战、解困举措和未来展望等四个方面,详细介绍了嵊州市如何利用“小吃共富”这一省级试点,实施小吃产业的“双百亿”计划,以提升“百亿创收、万民创富”的品牌形象。

根据“绍兴发布”的报道,裘建勇的分享令与会者对“小吃共富”的发展路径有了更深入的理解,为其他地区在特色产业发展及推动共同富裕提供了宝贵的借鉴。

嵊州市,作为浙江东部的县级市,被誉为“中国小吃文化名城”,诞生了以小笼包为代表的百余种特色小吃。如今,嵊州的小吃店铺遍布全国,尤其是小笼包,年产值已超160亿元,成为带动十万以上从业者的支柱产业,成为地方的一张“金名片”。

回顾历史,上世纪七八十年代,嵊州小吃因其独特的传统手艺,开始走向全国,但是由于“嵊”字生僻,最初只能借用“杭州小笼包”的名义来打开市场。虽然这一策略带来了市场份额的提升,但也使得这一非物质文化遗产处于低调状态。

2018年,嵊州启动了全国统标工程,成立专门的领导小组和小吃推广中心,并发布了多项扶持小吃产业发展的政策,从品牌、标准到监管等多方面,助力小笼包重塑形象。

通过落实统一品牌标识、推出专属LOGO与IP形象、建立团体标准和“五统一”门店改造等措施,嵊州小笼包逐步找回了自身的身份。截止到去年底,已有6200多家门店完成了改造,并在上海、杭州等主要城市建立了18家旗舰店,品牌形象焕然一新。

值得注意的是,裘建勇这次讲座是他近期再次分享嵊州小吃产业经验的机会。在4月7日,他也在绍兴市的消费推进工作现场会上,代表嵊州进行了交流发言。

据了解,嵊州市在小吃产业的布局上,紧紧抓住产业发展、标准化和品牌化的核心,通过“小吃+文旅”、“小吃+赛事”、“小吃+活动”等多元融合,持续增强消费活力。去年,小吃销售超过200亿元,游客接待量稳居前列,推动了相关产业的联动发展。

县级市委书记为市领导讲授地方美食产业发展策略

绍兴市通过组织领导干部“双月讲坛”,积极营造“干中学、学中干”的良好氛围,以推动全市干部的作风建设,进一步落实市委的战略决策。